
Perbedaan Beras Merah dan Ketan Merah: Apa Bedanya?
PRODUKDESA.com – Beras merah dan ketan merah sama-sama dapat memiliki warna merah atau merah kecokelatan sehingga sekilas terlihat mirip. Namun, beras merah dan ketan merah bukan jenis beras yang sama. Perbedaan keduanya terutama terlihat pada karakter beras, kandungan pati, tekstur setelah matang, pengolahan, serta penggunaannya dalam makanan. Secara sederhana, beras merah umumnya merupakan beras nonketan…


